Ich backe mit viel Liebe & Zeit, dafür wenig Hefe. So wird das Brot aromatisch und gut verträglich. Meine Zutaten kaufe ich wann immer möglich regional & saisonal ein. Mehl verwende ich ausschliesslich aus der Altbachmühle in Wittnau.
Ich backe nach meinem Brotfahrplan, den Du immer hier aktuell auf meiner Seite findest. Anfragen für Znünikistli, Sandwichkistli oder kleinere Apéros nehme ich jederzeit gerne entgegen.
Bestellungen nehme ich am liebsten per WhatsApp entgegen. Um Foodwaste vorzubeugen, backe ich nur auf Bestellung. Du kannst Deine Bestellung bei mir zu Hause in der Abholbox abholen und einfach per Twint oder bar bezahlen.
Hast Du einen bestimmten Anlass und brauchst etwas ausserhalb des Fahrplans? Melde Dich gerne bei mir. Ich backe Dir gerne Apérobrötli und mache dazu eine Fleisch/Käseplatte. Oder Du bestellst ein schönes Holzkistli voll mit gemischten Sandwiches. Darfs was Süsses sein, ist ein Kistli mit Zimtschnecken, Schokoschnecken oder Mandelbretzel eine gute Wahl.
Melde Dich gerne bei mir!